健康にも良く、コストも安い！万能の食材「めかぶ」のお勧め！

わたしは「めかぶ」を好んで食べる。特に何かのきっかけがあったわけではないが、食べ始めたら毎日食べないといけない食材となった。コスパもかなり高い「めかぶ」を用いた簡単な料理をご紹介！

１．めかぶの効果

めかぶの効果はかなり豊富でいろいろある。下に列挙した。

このように、種々のものが挙げられる。めかぶはそれほどの「栄養食品」なのである。

２．めかぶのコストパフォーマンス

上記の通り、めかぶは非常に優秀な食材と言える。しかも相当安い！

いつもスーパーで購入するのは、３つで1パックのもので200円かからない。私の場合には一日に半分（0.5パック）だけ食べる日と、1.5パックだべる日があるが、どちらにせよずいぶん安い。

また、やはり地元を応援したいので、かならず日本産のものを買うこととしている。特に私の住んでいる地方の近くということで、三重県の「答志島」の物を好んで買っている。

３．めかぶ料理の一例

私の「めかぶ」を用いた料理は、至って簡単である。めかぶだけでは寂しいので、そこに何らかの野菜を決めてあえるだけである。そこに、おいしいポン酢を加えれば、あっという間に一品出来上がる。

たまたま、私が取り寄せている産地直送で「自然農法」をしている野菜で、「冬瓜（とうがん）」が送られてきた。どう使えばいいかわからなかったが、これをみじん切りにして、「めかぶ」と和えた後にポン酢をたらせば、絶品の味となる。

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